PRODUITS LAITIERS CERTIFIES AB
L'exploitation de M et Mme BEAURAIN, la ferme du Brulé, est située à MESNIL FROGER dans l'Orne. En agriculture biologique depuis 1999, les animaux sont essentiellement nourris à base d'herbe. 80% de leur exploitation soit 75ha, sont en prairie et le reste en céréales pour compléter l'alimentation des vaches laitières. Les prairies et les cultures ne reçoivent aucun engrais chimique, ni traitement pesticide ou fongicide. Seul, le compost, les déjections des animaux et du calcaire de carrière ou d'origine marine sont utilisés pour fertiliser les champs.
La flore des prairies est composée en majorité de légumineuses qui dispensent d'épandre des engrais à base de nitrates. L'assolement est géré sur une longue période. Chaque année, une partie des prairies est retournée (3 à 5 ans après semis), pour implanter des céréales. La décomposition de la matière organique de ces prairies, après labour, apporte aux céréales les fertilisants nécessaires à la croissance.
Maintenant, plus aucune hésitation!!
La prise de commande
Chaque mois, un bon de commande vous sera transmis systématiquement par courrier électronique lors des prises de commande.
Pour des raisons d'affinage, les produits doivent être commandés au plus tard une semaine avant la venue du producteur.
Pour faciliter le suivi et la consolidation des commandes, la prise des commandes s'effectue donc uniquement via le renseignement du bon de commande que vous recevrez et que vous renverrez ensuite par mail à bio@amapecardenvillaise.com en indiquant dans l'objet de votre courrier "commande produits laitiers, date de livraison xx/xx/xxxx".
Les contenants en plastique (pot de crème fraîche, yaourt, plastique permettant le transport des yaourts) sont à remettre au producteur. Ces derniers sont réutilisés une fois après stérilisation.
Notre producteur laitier est présent le 1er vendredi du mois.
Les produits laitiers sont livrés en même temps que la distribution des paniers de légumes en la salle des fêtes d'Ecardenville sur Eure de 17h30 à 19h00.
Par souci de respect de la chaîne du froid, il est impératif d'être muni d'un sac isotherme ou d'une glacière pour emporter les produits laitiers
Le règlement des produits laitiers s'effectue à réception des produits.